FACUA Málaga ofreció este martes una conferencia sobre consumo responsable en el Ateneo de la capital. Conchi Hidalgo, fundadora, primera presidenta y actual vicepresidenta de la asociación, fue la encargada de impartirla. La presentación corrió a cargo de Lola García (actual presidenta) y moderó el debate posterior Regina Camacho, secretaria de La Carta Malacitana y vocal de Cultura Alimentaria del Ateneo de Málaga.
La ponente abordó el pasado, presente y futuro del consumo responsable y analizó su evolución en los últimos años y los retos que afronta la sociedad actual para lograr avanzar en la sostenibilidad económico-social y medioambiental. Hidalgo destacó la necesidad del compromiso de los consumidores, la industria y la política, para alcanzar este objetivo.
La conferencia finalizó con una reflexión sobre la fuerza de los consumidores para propiciar los cambios necesarios en el mercado actual.