Una toxina muy dañina que bloquea funciones nerviosas

Cataluña retira lotes de judía blanca y bacalao 'esqueixat' tras una intoxicación botulínica

El producto se ha distribuido en todo el territorio estatal. Hay dos bomberos de Girona ingresados en estado grave por el brote de la enfermedad.

Cataluña retira lotes de judía blanca y bacalao 'esqueixat' tras una intoxicación botulínica
La Agencia de Salud Pública de Cataluña ha retirado varios lotes de judías blancas cocidas en envases de 400 gramos envasadas por Hermanos Cuevas por un brote de botulismo. | Imagen: flickr.com/jgr (CC BY-NC-ND 2.0).

La Agencia de Salud Pública de Cataluña ha ordenado la retirada preventiva de lotes de judía blanca y bacalao esqueixat desalado presuntamente relacionados con un brote de intoxicación botulínica, ha informado este jueves en un comunicado.

En el transcurso de la investigación relacionada con un presunto brote por toxina botulínica de dos bomberos de la Generalitat del parque de Palafrugell (Girona), comunicado este miércoles, se han identificado estos dos productos que comieron los afectados y que pueden estar relacionados con el brote. Ambos bomberos se encuentran ingresados en estado grave en la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI) del hospital Doctor Josep Trueta de Girona.

La toxina botulínica es una sustancia muy dañina que bloquea funciones nerviosas y puede producir parálisis respiratoria y muscular.

Los lotes presuntamente tóxicos se han distribuido en diferentes establecimientos del Estado, y las empresas afectadas han empezado a retirar estos productos del mercado.

Han detectado las judías cocidas en bote de vidrio de 400 gramos envasado por Hermanos Cuevas SA y distribuido por Bon Preu y Condis en Catalunya, y están investigando los lotes L-146-16, L-155-16, L-166-16, L-160-16, L-127-16, L-120-16, L-082-16 y L-116-16.

Salud aconseja que las personas que tengan en su casa algún envase de estos productos no los coman hasta que se acabe la investigación del caso.

La incidencia se ha comunicado a través del Sistema d'Intercanvi Ràpid d'Informació d'alertes alimentàries (SCIRI) para darla a conocer al resto de las autoridades sanitarias del Estado.

Los servicios de inspección de las agencias de salud pública de Catalunya y Barcelona llevan a cabo actuaciones de control oficial para la retirada del producto del mercado.

El producto retirado es envasado por Hermanos Cuevas S. A. y se distribuye en Cataluña por los supermercados Bon Preu y Condis. Ambos establecimientos han comunicado que ya han retirado de sus almacenes y tiendas las alubias y el bacalao afectados, que están siendo analizados por Salud Pública.

Ambas empresas han pedido a los clientes que han adquirido uno de estos productos en un establecimiento de los grupos en el último mes que los devuelvan, y se les devolverá el dinero. Condis ha indicado que no tiene entre sus productos a la venta el bacalao que señala la agencia de Salud Pública.

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