Más de 1.400 explotaciones de ganado caprino afectadas

FACUA Málaga reclama medidas para evitar la especulación de las grandes industrias de la leche de cabra

La asociación destaca la importancia de fomentar hábitos de compra responsables para paliar la grave situación del sector en la provincia denunciada por la COAG: el precio de la leche ha caído un 30% en 2016

FACUA Málaga reclama medidas para evitar la especulación de las grandes industrias de la leche de cabra

FACUA Málaga apoya las reivindicaciones por un precio justo para la producción de leche caprina por parte de ganaderos y productores del sector. Durante un acto organizado por la Unión de agricultores y ganaderos de Andalucía (COAG), denominado queso justo, la asociación ha hecho un llamamiento a los consumidores para revertir la estrategia de las grandes industrias mediante actos de compra responsables y críticos.

Según denuncia la COAG, a través de la especulación con el precio de la leche de cabra las grandes industrias lácteas están ejerciendo una presión insoportable sobre las 1.400 explotaciones de ganado caprino de la provincia. El precio de la leche en origen acumula un 30% de caída en 2016, una situación límite en la que los cabreros no cubren los gastos de producción.

Habitos de compra responsables

FACUA Málaga ha recordado a consumidores y consumidoras la responsabilidad que conllevan sus actos de compra, porque con ellas estaremos promoviendo unas formas de producción u otras, así como la poderosa capacidad del consumidor crítico para intervenir en el mercado, optando por unos u productos.

La asociación valoró la proximidad como un criterio recomendable en la elección de productos de la agricultura y ganadería en general, y en los productos elaborados con leche de cabra concretamente. Acortar la distancia entre productores y consumidores conlleva beneficios sociales, económicos y medioambientales, además de mejor calidad en el caso del queso de cabra de producción malagueña, el queso justo.

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