Sanidad ordena retirar los productos cárnicos de la empresa Wilke por un brote de Listeria en Alemania

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), dependiente del Ministerio de Sanidad, ha ordenado retirar de los canales de comercialización todos los productos cárnicos del fabricante Wilke Waldecker Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG por su relación con un brote de Listeria monocytogenes en Alemania.

Así lo ha decidido el organismo español tras conocer la existencia de este brote a través del Sistema de Alerta Rápida de piensos y Alimentos de la Comisión Europea (Rasff), que ha sido activado por las autoridades sanitarias alemanas. La Aesan ha comunicado esta información a todas las comunidades autónomas en el marco del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri).

Por "precaución", Sanidad ha optado por ordenar la retirada de todos los productos cárnicos fabricados por el establecimiento alemán Wilke Waldecker Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG, de todas las fechas de caducidad y consumo preferente que estén en el mercado. Los productos están "claramente identificados" mediante la marca de identificación oval DE EV 203 EG, que está colocada en todos los envases.

Sanidad recomienda a las personas que tengan en su domicilio alguno de estos productos que se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra. También han insistido en la necesidad de "extremar" las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada a otros productos.

En el caso de estar embarazada, aconsejan consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la Aesan, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).