FACUA reivindica más controles sobre los alimentos en el Día Mundial de los Derechos de los Consumidores

La Federación ha editado una publicación, que distribuyen sus ocho Asociaciones provinciales, en la que denuncia las carencias en los controles alimentarios a nivel mundial.

La Federación de Asociaciones de Consumidores y Usuarios de Andalucía (FACUA) dedica este año el Día Mundial de los Derechos de los Consumidores, que se celebra el 15 de marzo, a reivindicar más controles sobre la seguridad de los alimentos. Para conmemorar esta fecha, la Federación ha editado una publicación, que distribuyen sus ocho Asociaciones provinciales, en la que denuncia las carencias en los controles alimentarios a nivel mundial.

FACUA denuncia que dos décadas después del síndrome tóxico del aceite de colza, que causó centenares de muertes y secuelas que aún son padecidas en la actualidad por miles de españoles, una nueva crisis alimentaria, la epidemia de vacas locas que azota a numerosos países europeos, pone de manifiesto las carencias existentes en los controles sobre la seguridad de los alimentos.

FACUA critica que aunque estos controles son mucho mayores que hace dos décadas, todavía se producen numerosas irregularidades que los gobiernos no son capaces de evitar. Problemas como la crisis de las vacas locas son el resultado del afán de superproducción al menor coste y de la falta de controles eficaces por parte de los gobiernos.

No hay que olvidar, advierte FACUA, que hace menos de dos años otros dos escándalos pusieron en evidencia los sistemas de control alimentario existentes en el mundo: las crisis de las dioxinas y de la Coca-Cola. Como tampoco el hecho de que la seguridad de los transgénicos no ha sido suficientemente contrastada. O que para el engorde del ganado, la conservación de los alimentos o la mejora de su aspecto se utilizan sustancias, algunas ilegales, otras no, que pueden tener consecuencias negativas para la salud humana.

FACUA hace un llamamiento a los consumidores a que exijan a quienes nos gobiernan que den prioridad a nuestra salud y no la pongan por debajo de los intereses de las grandes empresas. La Federación, que mañana 14 de marzo aprobará en su Asamblea General una resolución para exigir más y mejores controles alimentarios, considera fundamental que aumenten las inspecciones sobre los productos que hay en el mercado en todas sus fases, desde la crianza de los animales, el cultivo de los productos agrícolas o el uso de productos químicos hasta la distribución de los alimentos en los puntos de venta, pasando por la manipulación, envasado, etiquetado, conservación...

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