Productores de leche estiman que el precio tocará techo en diciembre

Feplac atribuye la subida de los productos lácteos a la <i>"falta de vacas"</i> en países ricos y no tanto al precio del cereal.

El secretario general de la Federación de Empresarios Productores de Lácteos (Feplac), Manuel Carlón, estima que la subida del precio de la leche tocará techo en el mes de diciembre y que la situación de crisis durará "un mínimo de dos años".

De hecho, "dentro de dos años, el consumo de China subirá 40 millones de toneladas, mientras que en Europa nadie quiere ser ganadero y no hay vacas, porque su explotación era una ruina" , aseveró.

En este sentido, afirmó que "un ganadero es una joya" y que montar una explotación de vacuno hoy "cuesta entre 800 y 1.000 millones de las antiguas pesetas".

Las harinas, el problema más serio

Este factor, unido a que países como China están aumentando su consumo de leche por cuestiones de estatus y salud, de la misma manera que en Europa se incrementa el consumo de soja, hace que los productores de lácteos abandonen Europa.

Una crisis mundial

Por otro lado, hizo hincapié en que el mercado internacional "supuestamente abundante y barato que era la base de todo era una falacia". "Los países ricos producimos menos y los pobres han empezado a aumentar los precios", añadió. Sin embargo, tanto la población de países pobres como la de países ricos "va a pagar los productos mucho más caros, porque se trata de un problema mundial".

A Carlón no le preocupan tanto las materias primas agrarias, que a su juicio se "flexionarán ligeramente a la baja", como otros productos como la leche, cuya situación de crisis "durará un mínimo de dos años", según sus cálculos.

Por otro lado, destacó que el problema más serio es el de las harinas. A su juicio, la fuerte subida de precio se debe a "la existencia de una situación diferente a la anterior y a un componente especulativo". Para el representante del sector lácteo español, se trata de una "crisis entendida como cambio que se reequilibrará en dos años".

En cualquier caso, Carlón denunció que en realidad, lo que ha arruinado a la gente "es la especulación en los pisos, que ahora desgraciadamente se suma a otras subidas que no tienen ninguna importancia al lado de lo que vale una vivienda. Sin embargo, la gente ya no aguanta más", concluyó.

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