Más de 854 millones de personas en el mundo pasan hambre mientras se produce un 10% de alimentos de más

Según la ONU, aumenta la población que no tiene garantizado el acceso a los nutrientes básicos.

Más de 854 millones de personas en el mundo pasan hambre cuando en conjunto se produce un diez por ciento de alimentos por encima de los que serían necesarios para abastecer a toda la humanidad, y el problema empeora porque, en términos absolutos, cada vez hay más personas que no tienen garantizado el acceso a los nutrientes básicos, según anunció el director de la Oficina de Información de de la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Germán Rojas, con motivo del Día Mundial de la Alimentación.

Las actividades previstas para la jornada estarán enfocadas a "crear conciencia" sobre el hecho de que el hambre "puede ser derrotada", por ejemplo, en América Latina, que podría erradicar la hambruna "en sólo una década", teniendo en cuenta la cantidad de recursos de que disponen los países de la región. Sin embargo, la evolución es negativa en muchos casos, apuntó el oficial de la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre de la FAO, José Luis Vivero.

Según Derecho a la Alimentación, esto se debe en parte a que "las inversiones en políticas de desarrollo rural en los países en desarrollo han descendido casi un cincuenta por ciento en los últimos diez años" y, "paradójicamente", tres de cada cuatro personas hambrientas son campesinos o pescadores, o, lo que es lo mismo, productores de alimentos.

Además, se estima que "el mundo produce un diez por ciento" de comida "de más", es decir, que una vez alimentada toda la humanidad, aún sobraría. Por eso, la responsable de la campaña Derecho a la Alimentación Urgente, Carlota Merchán, incidió en la importancia de saber "qué se produce, cómo se producen y para qué se producen los alimentos" y así "poder acudir al núcleo del problema".

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