Salen a la luz cinco muertes en EEUU vinculadas al brote de salmonela por el consumo de pasta de cacahuete contaminada

Fabricada por la empresa Peanut Corporation of America.

El Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) estadounidense informó de que cinco muertes que previamente se creía que no tenían relación se deben en realidad al brote de salmonela detectado en varios estados norteamericanos y relacionados con mantequilla de cacahuete en mal estado.

Ya son 453 los casos detectados en un cuarenta y tres estados norteamericanos y en Canadá, pero las autoridades insisten en que es una cepa no demasiado peligrosa.

"De éstos, el 22% requirieron hospitalización y se ha informado de cinco muertes que podrían estar relacionadas", afirmó el doctor del CDC Robert Tauxe, quien aseguró que se trata de la tasa normal para la salmonela.

Tauxe y otras fuentes oficiales confirmaron que el brote podría estar relacionado con la mantequilla y la pasta de cacahuete de la Peanut Corporation of America (PCA), empresa que ha retirado voluntariamente los productos procedentes de sus instalaciones situadas en Blakely, Georgia.

La compañía insistió en que sólo están afectados por productos fabricados para su suministro al por mayor a instituciones como escuelas, residencias de ancianos y hospitales, pero no los elaborados para marcas de consumo público. Sin embargo, Kellogg informó el miércoles de que ha suspendido la comercialización de aperitivos de mantequilla de las marcas Austin y Keebler.

"La mantequilla de cacahuete se utiliza como ingrediente en muchos alimentos distintos, lo que complica esta investigación", afirmó Tauxe en declaraciones telefónicas a los medios de comunicación. "De hecho, parece que se trata de un brote vinculado a un ingrediente", dijo.

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