FACUA Málaga lamenta que la significativa bajada de precios de alimentos en origen no se traslade al consumidor

La Asociación ha realizado un estudio sobre el coste de frutas, verduras, carnes y huevos.

La Asociación de Consumidores en Acción de Málaga-FACUA, presentó este miércoles un estudio sobre los precios de los alimentos en origen y al consumidor, realizado con la colaboración de la empresa Famadesa y Asaja (Asociación agraria de jóvenes agricultores).

FACUA Málaga lamenta que la bajada de precios significativa en origen no se refleja en una bajada proporcional al consumidor, por lo que ni productores ni consumidores se benefician de la caída de precios en época de crisis, siendo el sector intermediario, el que ve incrementados sus beneficios. En el mismo se analizan los precios de determinadas frutas, verduras, carnes y huevos. Los datos se recabaron durante cuatro semanas, del 16 de febrero al 15 de marzo de 2009, en varias fruterías y carnicerías del Mercado Central en Málaga.

Los principales objetivos del estudio son informar a los consumidores, intervenir en el mercado, conocer la evolución de precios de ciertos alimentos básicos desde el origen al consumidor y comparar y ver la evolución respecto al estudio realizado en mayo de 2008.

Del estudio realizado por FACUA Málaga se desprende que en origen, la bajada de precios de frutas y verduras, excepto naranjas de mesa que suben un 10%. Baja la carne de cerdo excepto el solomillo que sube un 1,14% y filetes un 12,78%. La carne de ternera se mantiene y sólo bajan los filetes.

En el mercado ocurre todo lo contrario, los precios se mantienen por lo general o suben. Los que más son los tomates y berenjenas un 60%. En carne de cerdo, curiosamente sólo bajan filetes y solomillo, que subían en origen. Los huevos se mantienen en origen y suben el 11% en mercado.

Comparando con el estudio de 2008, las frutas y verduras presentan oscilaciones, las lechugas (pack de tres) no varía el precio y las berenjenas suben el 43%. La carne de cerdo baja en origen un 27% y en mercado sólo un 10% y los huevos en origen bajan un 10% y en mercado sólo un 3%.

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