Las federaciones de consumidores andaluzas celebran las 'Jornadas sobre Producción Ecológica'

Se presentará la guía 'Producción Ecológica. De origen a destino'.

Las federaciones de consumidores andaluzas Al-Andalus, FACUA Andalucía y UCA-UCE celebran los días 28 y 29 de mayo en Sevilla las Jornadas sobre producción ecológica.

Las Jornadas, que cuentan con el patrocinio de la Consejería de Agricultura y Pesca, serán inauguradas por María Isabel Salinas García, secretaria general del Medio Rural y la Producción Ecológica, junto a representantes de las tres federaciones de consumidores.

El día 28 se presentará la guía Producción Ecológica. De origen a destino, cuyo contenido ha sido elaborado por las tres federaciones de consumidores andaluzas con la participación de la Consejería de Agricultura y Pesca.

La publicación trata aspectos de interés sobre la agricultura ecológica para los consumidores, su carácter sostenible, la producción ecológica y su comercialización. También analiza el papel del consumidor en la producción ecológica y ofrece un glosario de términos comunes en la materia de mucha utilidad para la comprensión de este tema.

La guía estará disponible de forma gratuita durante el desarrollo de las Jornadas para todos aquellos consumidores que la requieran.

Ponencias

El jueves 28 tendrá lugar una ponencia que correrá a cargo de Margarita Villagómez Villegas, jefa del Departamento de Sistemas de Producción Vegetal Ecológico, y versará sobre los Alimentos ecológicos para el consumo social en Andalucía.

El viernes 29 se presentarán tres ponencias. La primera tratará La producción ecológica en origen y Juan Manuel Luque Pinilla, presidente de la Asociación de Empresas de Productos Ecológicos de Andalucía (EPEA) será el encargado de su desarrollo.

La segunda ponencia correrá a cargo de Alejandro Brome Gener, presidente de la Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos (Facpe), y versará sobre Los canales cortos de comercialización.

Por último, José Luis García Melgarejo, director general de la Asociación CAAE, tratará en la última ponencia La certificación.

La clausura de las Jornadas correrá a cargo de la presidenta del Consejo de los Consumidores y Usuarios de Andalucía, María de los Ángeles Rebollo Sanz.

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