La importancia de la producción agrícola andaluza

Es necesario un cambio en la forma de cultivo así como en la mentalidad para responder a las necesidades del mercado.

La Consejería de Agricultura y Pesca apuesta por un método de cultivo más sostenible desde el punto de vista económico, social y medioambiental, por eso apoya la Producción Integrada.

La superficie de cultivo ha pasado de las 81.000 hectáreas que había en 2003, a las 350.000 hectáreas en 2008, más del 60% de la superficie nacional en Producción Integrada.

Por cultivo destaca la superficie de olivar con 234.131 hectáreas, si bien en importancia relativa destaca el algodón con el 84% de la superficie en Producción Integrada, la fresa con casi el 60% y la remolacha con cerca del 90%.

Aunque el cambio a este tipo de cultivo no es fácil, en Almería se ha realizado en un tiempo record. En tan sólo tres campañas se ha pasado de 246 hectáreas a casi 19.000 de hortícolas en Producción Integrada con control biológico.

Solicitudes

A continuación se detallan los datos relativos a la fecha de la campaña, número de solicitudes y superficie en hectáreas.

Campaña 2005/2006  | solicitudes 8 |  hectáreas 246

Campaña 2006/2007 |  solicitudes 29 | hectáreas 538

Campaña 2007/2008 |  solicitudes 60 | hectáreas 11.312

Campaña 2008/2009 | solicitudes 72 | hectáreas 18.689

A este paso, a la Producción Integrada hay que añadir el uso de métodos alternativos al control químico convencional, que se están desarrollando en la producción de cítricos y en los cultivos hortícolas bajo abrigo: con más de 5.000 hectáreas en control de la mosca de la fruta mediante trampeo masivo o quimioesterilización de machos, y las aproximadamente 19.000 hectáreas en control biológico de plagas en hortícolas que ha experimentado un espectacular incremento como puede apreciarse en el cuadro.

Las estrategias alternativas al manejo de plagas también están teniendo una buena acogida, sobre todo, a raíz de la incorporación de la obligatoriedad de la Gestión Integrada de Plagas (GIP), en el manejo del control fitosanitario de las mismas, que figura en los borradores de la Directiva de Uso Sostenible de Plaguicidas, con una proyección de implantación a partir de 2014.

Compromiso verde

Desde la Consejería se apoya un sistema de producción sostenible. Compromiso verde es el símbolo de la Producción Integrada que proporciona productos de calidad al consumidor y supone el modelo de futuro que cubrirá estas necesidades.

Además de un cambio en la forma de cultivo, para la Producción Integrada es necesario un cambio de mentalidad ya que se encuentra unida a la lucha biológica.

De esta forma, se responde a las necesidades del mercado, beneficiando a agricultor y consumidor.

Para que todas las partes del proceso productivo conozcan las ventajas de este método de cultivo, se recupera por segundo año consecutivo la campaña Compromiso Verde.

Sin embargo, esta vez incluye la novedad de que se va a centralizar en el cultivo de hortícolas bajo plástico de Almería, Granada y la fresa en Huelva, con la intención de hacerla extensible al resto de cultivos. Este nuevo plan se presentó el pasado 27 de octubre de 2008 en Almería de la mano del Consejero de Agricultura y Pesca.

Además, se agradecerá a los agricultores que ya se hayan pasado a la Producción Integrada, el esfuerzo llevado a cabo para hacer realidad un cultivo más sostenible.

Apoyos

Ya se ha puesto de manifiesto que el cambio a este tipo de cultivo requiere un esfuerzo por parte del agricultor, en gran parte económico.

Por ello, la Consejería de Agricultura y Pesca, inició en el año 2006 un programa de ayudas a las Agrupaciones de Producción Integrada, con las que se sufragan parte de los gastos derivados de la contratación del personal del Servicio Técnico necesario, las analíticas de agua, suelo, planta o de autocontrol, las trampas y feromonas para el seguimiento de plagas, así como los gastos de certificación.

La Consejería también estableció en la Orden de 9 de mayo de 2008 las medidas fitosanitarias obligatorias para el control de los insectos vectores de virosis en los cultivos hortícolas bajo abrigo.

Esta orden también garantiza una ayuda a los agricultores de invernaderos que cubre hasta el 50% de la suelta de insectos auxiliares que combaten de forma natural las plagas de los cultivos hortícolas.

Para conseguirla, este año se pide como requisito indispensable cumplir el Reglamento Específico de Producción Integrada para los Cultivos Hortícolas Protegidos y formar parte de una Agrupación de Producción Integrada.

Convergencia

Comercialmente, interesa cumplir y certificarnos en todos los modelos y marcas que el mercado demanda, muchas de las cuales que llevan consigo unas prácticas muy similares a las de la producción integrada.

Con el fin de facilitar estas certificaciones, otra de las acciones que estamos llevando a cabo desde la Consejería de Agricultura y Pesca es hacer converger la Producción Integrada con otras normas, de manera que nuestros productos sean más competitivos y se simplifiquen y faciliten los trámites de certificación y comercialización.

En 2008 se han conseguido la homologación con la Producción Integrada de Andalucía de la marca Naturane del grupo cooperativo Anecoop y la norma UNE 155400 de producción controlada incorporando métodos de control biológico de Aenor.

Por lo tanto, aquellos agricultores que posean alguna de estas certificaciones, pueden obtener el distintivo de Producción Integrada de Andalucía.

En este sentido, se está trabajando para conseguir la convergencia con Globalgap.

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