Los plátanos, el jurel y el salmón se encarecen hasta un 24% en el último año

Baja el precio de los limones (-18,91%) y de los tomates para ensalada (-14,37%)

Los plátanos de Canarias, el jurel y el salmón fueron los alimentos que más se encarecieron en julio respecto al mismo mes de 2010, con incrementos que oscilaron entre el 6,61% y el 24,47%, según datos del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

En concreto, los plátanos de Canarias encabezaron el 'ranking' de productos alimenticios que más subieron de precio en el séptimo mes del año, con un aumento interanual del 24,47%, seguidos del jurel (+8,1%) y el salmón (+6,61%).

Otros alimentos frescos que experimentaron subidas significativas fueron las chirlas (+5,10%), las truchas (+4,06%) y la carne de pollo fresca (+4%).

No obstante, la mayor parte de los productos frescos estudiados (18 sobre un total de 30) registraron en julio descensos de precios en términos interanuales. En este sentido, destacan las bajadas de los limones (-18,91%), los tomates para ensalada (-14,37%), las naranjas (-10,54%), la pescadilla (-8,30%) y las anchoas (-7,33%).

En el caso de los alimentos envasados, 21 de los 30 productos analizados se encarecieron de precio, con incrementos significativos en el aceite de girasol refinado (+16,08%), el azúcar (+10,93%) y el café soluble (+10,3%). Por contra, se abarataron el pan de molde de trigo (-7,83%) y la merluza congelada (-4,31%), entre otros.

En tasas mensuales (julio respecto a junio), los alimentos frescos que más subieron fueron las sardinas (+8,12%), las naranjas (+2,97%), las anchoas (+2,23%), el jurel (+1,81%) y las manzanas (+1,24%), mientras que descendió el precio de los tomates para ensalada (-6,01%), los pimientos verdes (-5,94%), los plátanos de Canarias (-3,82%), las patatas (-3,12%) y las chirlas (-2,13%).

El departamento de Miguel Sebastián destacó, en el caso de los productos envasados y en términos mensuales, la bajada de los refrescos de cola (-1,55%) y la subida del aceite de girasol refinado (+1,60%).