Encuentran ADN de caballo en hamburguesas de vacuno de Reino Unido e Irlanda

Los establecimientos han retirado estos productos de sus estanterías, que no son perjudiciales para la salud, mientras sigue la investigación

Las autoridades sanitarias de Irlanda han encontrado ADN de caballo y de cerdo en hamburguesas vendidas en dicho país y en Reino Unido, cuando en principio el producto era de carne de vacuno. El nivel de ADN de caballo daba positivo en un 29% respecto a la cantidad de carne vacuna que había en la hamburguesa, según los análisis realizados. Pese a encontrarse este nivel de ADN en las hamburguesas, las autoridades irlandesas afirman que no hay riesgo para la salud. 

Según informa el periódico The Guardian, los productos con ADN de caballo se elaboraron en dos plantas de procesado irlandesas, desde las que se vendieron a grandes establecimientos (Tesco, Lidl, Iceland y Aldi) de Irlanda y Reino Unido. Por esa razón, las cuatro cadenas afectadas han retirado ya este tipo de productos de sus establecimientos mientras continúan las investigaciones.

"Estamos trabajando con las autoridades de Irlanda y el Reino Unido para tratar de comprender cómo ha podido ocurrir esto y cómo asegurarnos de que no vuelva a ocurrir más. No compraremos productos de estos sitios hasta que obtengamos una conclusión satisfactoria de la investigación", ha asegurado un responsable de Tesco.

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