Irlanda investiga el hallazgo de más carne de caballo en hamburguesas

El ministro irlandés de Agricultura y Pesca tiene sospechas de que no es un hecho accidental.

Después de la detección de carne de equino en hamburguesas congeladas de cinco cadenas de supermercados de Irlanda y Reino Unido el pasado día dieciséis de enero, ahora las autoridades irlandesas investigan otro nuevo hallazgo de carne de caballo en una planta procesadora de hamburguesas de vacuno congeladas de este país. 

La fábrica Rangeland Foods, al norte de Irlanda, tenía en su almacén productos cárnicos procedentes de Polonia que contenían hasta un 75% de restos de equino. Estos productos tendrían el destino de relleno para las hamburguesas de vacuno. Sin embargo, la fábrica asegura que este pedido recibido a principios de enero desde Polonia no llegó a entrar en la cadena productiva. 

Simon Coveney, ministro irlandés de Agricultura y Pesca, ha solicitado la investigación de estos hechos a la policía irlandesa debido a sus sospechas de que alguien "ha introducido deliberadamente" este tipo de carne en la industria alimentaria irlandesa. Asimismo, asegura que existe preocupación al respecto debido a que de encontrar restos de ADN se ha pasado a detectar carne equina auténtica en las hamburguesas.

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