Ikea retira sus postres de 23 países ante el riesgo de contaminación fecal de estos productos

La empresa asegura que no hay riesgo para la salud y que los lotes afectados no han llegado a España.

Tras la reciente decomisación por parte de las autoridades chinas de 1,87 toneladas de tartas de chocolate y caramelo, en el puerto de Shanghai, que iban a comercializarse en los establecimientos del gran vendedor de muebles mundial IKEA por encontrarse en ellas altos niveles de bacterias coliformes; ahora ha sido la propia cadena de muebles la que las ha retirado de la venta en veintitrés países ante el riesgo de contaminación fecal de estos productos alimenticios. 

Estos postres son de procedencia íntegramente sueca, del proveedor Almondy, del que la empresa está trabajando para averiguar lo ocurrido, aunque en un primer momento Ikea declaró que era un suministrador "de primera calidad". Ikea asegura que los lotes afectados por la presencia de estas bacterias coliformes no han llegado a España, por lo que aquí continúa la venta de estas tartas. 

A pesar del hallazgo por parte de las autoridades chinas de estos niveles de bacterias fecales y la consecuente confiscación de los productos, Ikea mantiene que los niveles son bajos y no suponen riesgo para la salud. Asimismo, asegura que ninguno de los lotes ha llegado a sus restaurantes.

"Compramos el chocolate a un único proveedor. Que este es de alta calidad, que se realizan controles en todos los almacenes, y que se siguen las reglas son obviamente asuntos importantes", ha declarado a la agencia de noticias TT, Ylva Magnusson, una portavoz en Suecia de la compañía.

Ikea se defiende alegando que "no son bacterias intestinales. No se trata de Escherichia coli, sino de otro tipo de coliformes. Las que hemos encontrado no tienen ningún efecto sobre la salud, sino sólo en la calidad del producto. Por eso se han retirado los pasteles". De momento parece complicado averiguar cuál ha sido el origen de la contaminación, porque se han destruido las partidas afectadas.

La fabricante de los pasteles, Almondy, ha declarado que están investigando lo sucedido pero no ha trascendido más detalles del asunto.

Las bacterias coliformes son frecuentes en la naturaleza y las de naturaleza fecal están en intestino de humanos y animales de sangre caliente, como los caballos, quienes las expulsan por las heces. El nivel de presencia de estas bacterias coliformes (E. Coli) es indicativo habitual para medir la calidad del agua o de los alimentos.

Ya somos 190.676